黄精的种类-推荐叶氏***合作社-湖南黄精

10年以后黄精价格虽然处于平稳上升阶段，但是均在***位徘徊。2010年5月黄精结束多年***，进入涨价快车道，从14元左右起步上涨，到2011年5月价格飙升至35元。一年之内，黄精价格翻倍上涨，大大刺激了药农采挖积极性，各产区产量大增。随着新货上市量陆续增多，以及市场进入实际消化通道，黄精价格回落至30-32元。

2012年整体药市行情低迷，黄精价格进一步下滑至28元左右。而后随着库存消耗殆尽，在供需失衡的影响下价格继续高升。

2014年在整个药市低迷的大环境下，黄精却表现不俗，曾一度涨到55元的高价。直至产新结束，行情回落至47-48元左右。

时至今日，黄精的行情都相对平稳，持续在47元上下徘徊。

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黄精本身有***咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，湖南黄精，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。

黄精还是制作多种滋补药膳的原材料，可以做成黄精蒸海参、黄精蒸鸡、天冬黄精蒸白鸽、黄精煮粥、黄精百合蒸子鸭，泡黄精酒等。

黄精质润滋腻，黄精的种类，易助邪湿，如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

　1、黄精米粥 ：每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。

　　***：益血、美容延寿，对体虚、气血不足有效果。

　2、黄精冰糖煎：鲜黄精、冰糖各30克，两味一同入锅，水煎30 分钟即可。每日1剂，分2次温服。

　3、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。

　4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

　5、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。

　6、黄精羊肝汤 ：黄精30克，15克，黄精哪里有卖的，枸杞20克，羊肝250克，猪瘦肉200克，盐5克。 将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味即可。

　7、黄精地黄汤：鲜黄精、黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

　8、黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　9、黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

　10、黄精炖鸡：鸡1只，黄精30克，怎么种黄精，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量，加水熬2小时即可饮用。